Protože se moje váha po dlouhých týdnech snažení a skvělé spolupráce s odborníky NATURHOUSE blíží konečně k tomu, že by mohla začínat číslovkou, kterou čtrnáct let nezačínala, nechtěla jsem nic ponechat náhodě. Jídlo jsem si balila velmi pečlivě.
Samozřejmě jsem při tom mohla zapomenout například na tradiční trvanlivé salámy, které jsem při průchodu autobusovou uličkou spolucestujícím trochu záviděla.

Tady jsou mé soukromé poznatky jako inspirace na vaše cesty:

• Připravte si celozrnné toasty s nízkotučným tvarohem nebo lučinou (ta je sice trochu tučnější), ale vydrží chutná i druhý den. Toasty zabalte pevně do potravinové fólie a uložte do chladicí tašky.
• Suché chleby se budou hodit v Benátkách na náměstí svatého Marka, stejně jako v Paříži na procházce podél Seiny, když vás přepadne náhlý hlad.
• Dostatečně se zásobte müsli tyčinkami, které mohou nahradit obvyklé ovocné svačiny. Dávejte si však pozor, aby neobsahovaly žádný ztužený tuk nebo čokoládu. Osobně jsem (stejně jako v zimě na hory) přibalila tyčinky SLIMBEL od Naturhousu, které zastoupí celou svačinu a ještě dodávají důležité vitamíny a minerály navíc.
• Nachystejte si do krabiček nakrájené ovoce a zeleninu. Ovoce na svačiny alespoň zkraje cesty, zeleninu můžete ujídat postupně.
• Nepodceňujte pitný režim. Německá studie loni odhalila, že více než polovina (!) klientů poznávacích zájezdů je třetí den docela významně dehydrovaná. Raději však dobrodružné hledání toalety, než zdravotní potíže. Věděli jste, že cestou máte nárok na zastávku každé tři až čtyři hodiny (max.)?
• Pijte neperlivou vodu, bublinková voda způsobuje zadržování vody v těle a při dlouhém cestování nepříjemné otoky končetin.

• Snídaně v hotelu před celodenním výletem by se měla trochu podobat stravování sportovce. Udělejte si například müsli s mlékem nebo jogurtem, díky kterému se energie z jídla bude do organismu uvolňovat postupně. Přidat můžete i trochu ořechů nebo mandlí kvůli vláknině a hlavně potřebným tukům ve zdravé formě.
• Pro případ opravdu krizových momentů noste v kabelce velmi kvalitní hořkou čokoládu s minimálně 70 % obsaženého kakaa. Takové stačí jediný čtvereček, aby vás znovu postavil na nohy.
• Jestliže nemůžete v autobuse v noci usnout, pravděpodobně vás přepadne hlad. Říct si, že v noci se přece nejí, by bylo velkou chybou. Zařaďte jednu malou svačinu navíc.
  Kdy jsem zhřešila: Něco by se samozřejmě našlo… Tak například jsem si s Katkou dala báječné cappucino v kavárně v německém městečku Rüdesheim:-)

Více se múžete dočíst v celém článku Hubnu dál (11. díl) – Jak jíst na dlouhém poznávacím výletě. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Hubnutí.

Ovocná dieta = zdraví na talíři
Ovocná dieta je založená na principech zdravé výživy a nízkokalorickém příjmu. Denně své tělo doplníte o množství vitamínů a stopových prvků, za které vám bude neskonale vděčné. Jedná se o dietu, díky které ochutnáte třeba i netradiční druhy ovoce ze vzdálených kontinentů. Stejně jako u ostatních diet, i zde platí přesné gramáže a pravidelné dávky jídla. Pokud dodržíte základní principy, které ovocná dieta stanovuje, můžete se těšit z nemalého úbytku nadbytečných kilogramů.

Hubnutí je během na dlouhou trať
Ani sebeúčinnější dieta nedokáže zázraky, to je nutno uvědomit si. Pokud čekáte úbytek kil hned v prvních dnech hubnutí, procitněte. Hubnutí a každá dieta potřebuje čas. Pokud chcete opravdu zhubnout a váhu si udržet, dodržujte pravidelnost a své dietní zásady neporušujte. Předejdete tak zklamání a případné demotivaci.

Mezi tím jsem se zamilovala do muže a tak si určitě dokážete představit, jak jsem svou nadváhu nesla. I když jsem se mu líbila taková jaká jsem a sdělilmi, že na vzhled nekouká, přesto všechno jsem se snažila najít způsob, jak zhubnout co nejdříve už jen kvůli sobě. Nejdříve jsem zkoušela různé tabletky na hubnutí, diety podle návodů na internetu, chodila jsem i cvičit. Cvičila jsem ale jen čx týdně, přestože jsem nikdy nebyla zvyklá. Když to shrnu, tyto prostředky mi pomohly zbavit se maximálně 5 kg.

Před několika měsíci jsem vyzkoušela i krabičkovou dietu. Za 4 měsíce jsem v kombinaci s cvičením zhubla o dalších 16 kg. Kombinuji ji s další zdravou stravou (ovocem a zeleninou) a co můžu doporučit, rozhodně se vyhýbejte stresu v zaměstnání i běžném životě. Co se ovoce a zeleniny týká, je dobré, vypěstovat si jíst ovoce a zeleninu ke každému jídlu jako formu dezertu. Pokus si třeba chceme dát salát, abychom nezničili vitamín C a kyselinu listovou, je zapotřebí krájení salátu natradit trháním, připravovat jej těsně před konzumací a tepelně neopracovávat. Na internetu je mnoho rad, jakou stravu jíst. Vzpoměla jsem si na salát, neboť jsem jej dnes připravovala. Dnes mám 65 kg a nejúčinější způsob, který se mi osvědčil je krabičková dieta s kombinací buď cvičení anebo další stravy. V současné době rovněž nabízí služby výživový poradce, který může být také řešením vaší nadváhy. Nicméně, každému doporučuji vyzkoušet více způsobů jak zhubnout a najít si ten, který mu bude vyhovovat nejvíce.

Ovocná dieta – zasytí a dodá vitamíny
Vyzkoušeli jste řadu více, či méně úspěšných diet? Jejich výsledek vás však stejně příliš nepotěšil? V současné době patří mezi nejvyhledávanější diety dieta ovocná. Pokud patříte mezi milovníky šťavnatého ovoce, máte vyhráno! Hubnutí s ovocnou dietou přináší zaručené výsledky již po několika dnech. Ovocná dieta je založená na principu zdravé a vyvážené stravy bohaté na vitamíny a stopové prvky.

Hubnutí jde ruku v ruce se zdravým životním stylem
Ať zní tento výrok jako sebevětší klišé, nedá se mu nijak odporovat. Ani ta nejúčinnější dieta nebude mít zaručené dlouhodobé výsledky, pokud se po jejím ukončení vrátíte k nezdravému životnímu stylu, ve kterém převládá sedavý způsob života. I sebemenší pohyb tělu prospívá – tak zní zlaté pravidlo, kterému byste měli přikládat velký význam.

Na jakém principu funguje krabičková dieta?
Krabičková dieta je založená na vyvážené stravě, dostatku vitaminů, minerálů a dalších pro tělo nezbytných látkách. Naši kurýři vám dovezou krabičky s chutným zdravým jídlem, na kterém si budete v pravidelných denních intervalech pochutnávat. Nemusíte se starat o nákup zdravých potravin, nemusíte ani zdravě vyvařovat. Vaše dietní jídlo vám rádi přivezeme do místa bydliště, práce nebo kamkoliv jinam. Krabičková dieta Praha nebo krabičková dieta Brno je tou správnou volbou pro všechny, kteří chtějí změnit svůj přístup k jídlu jako takovému a k samotnému životnímu stylu.

Za dlouhou a vyčerpávající zimou se konečně zabouchly dveře. Jestli před nimi stojíte s kilogramy navíc a unavená, není vůbec divu. Tělo by si potřebovalo odpočinout, ale je nuceno setrvat v aktivním režimu. O slovo se hlásí také toxiny a škodlivé látky, které se v průběhu zimy nahromadily. To vysvětluje pocit jarní únavy, která bývá doprovázená snížením fyzické i psychické kondice.
Odbornice v dietetickém centru NATURHOUSE proto mají přichystaný očistný plán na jaro, v němž ve třech krocích radí, jak se lépe vyrovnat s jarní únavou a naladit se na nejkrásnější období roku.

1. Odlehčete jídelníčku

• Základem jarní očisty je lehký a pestrý jídelníček. Jeho cílem je jednak doplnění vitaminů, minerálních látek a vlákniny a zároveň podpoření trávení a s tím spojené odplavování nežádoucích látek.

„Našim klientům se snažíme vysvětlit, že příliš mastná a tučná jídla jim na kondici i postavě příliš nepřidají. Taková strava v podstatě nemá téměř žádnou výživovou hodnotu. Proto jim doporučujeme, aby do svého jídelníčku zařadili hlavně zeleninu a ovoce,“ míní Alena Babčaníková z dietetického centra v Palladiu.

Jak dále dietoložka NATURHOUSE radí, na jaře prospějí organismu zejména tzv. očistné potraviny. Do nich se řadí například kiwi, jablko, hruška, pomeranč, limetka a citron, ze zeleniny potom řapíkatý celer, brokolice, hlávkové zelí, květák, česnek a brambory ve slupce.

Jaké s tím mám zkušenosti: Jakmile jsem vyřadila z jídelníčku bílé pečivo, sladkosti a také tučné máslo, okamžitě jsem přestala spát cestou domů v autobuse. Trochu jsem se obávala chuti na sladké, ale ta se nedostavuje, pokud se opravdu držím pokynů své dietoložky. Mimochodem… Když už si na něčem výjimečně smlsnu, výčitky mě netrápí a na váze se to neprojeví. Jak Alena Babčaníková tvrdí, nejde o to zakázat si všechno navždycky, ale najít rozumnou cestu ke zdravému stravování a té se držet.

2. Dbejte na pitný režim

• Velmi důležitou úlohu hraje i dostatečný pitný režim, jak dietoložka Alenka říká: „Ideální denní přísun tekutin by neměl být pod hranicí dvou litrů. Vhodné je vynechat slazené a sycené nápoje, ale i tekutiny, které odvodňují, jako je černý čaj nebo káva. Doporučujeme naopak zvýšit příjem čerstvých ovocných a zeleninových šťáv.“

Dle slov výživové poradkyně jsou přímo ideální k celodennímu pití speciální čajové nálevy, jako například zelený čaj Infunat Te Verde nebo Červený čaj Infunat Te Rojo. Tyto čaje, které jsou exkluzivně k dostání v NATURHOUSE, podporují detoxikaci, zrychlují metabolismus, podporují trávení a funkci jater.

Jaké s tím mám zkušenosti: Nedokážu se bohužel vzdát kávy (třikrát denně), a tak ke každé na radu Alenky povinně piju navíc sklenici čisté vody. Zeleninovou šťávu bych nepozřela ani v delirických horečkách (představa rajčatové nebo mrkvové šťávy mě vůbec neláká). Na ovocnou šťávu si dávám pozor a měl by to tak dělat každý, kdo chce snížit váhu. Obsahuje velmi mnoho cukrů, které je potřeba do energetického příjmu pečlivě započítat.

3. Podpořte maximálně svoji kondici

Více se múžete dočíst v celém článku Hubnu dál (5. díl) – Jarní očistný plán pro vaši linii a krásu. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Hubnutí.

Jaká čísla byste si při hubnutí měla zapsat na lednici:

5 – 6

Při redukční dietě, nebo spíš zdravém redukčním stravování, by se váš energetický příjem měl pohybovat kolem 5 000 – 6 000 kJ za den. Ale hlavně, je potřeba ho rozdělit do 5 až 6 porcí denně. II. večeři zařaďte tehdy, když chodíte později spát, ale pamatujte, že poslední jídlo byste měla sníst tři hodiny před usnutím.

A jak zhruba rozdělit energetický příjem:

• Snídaně: zhruba 1 000 – 1 200 kJ, např. celozrnný rohlík, vejce natvrdo, rajče, paprika, ovocný čaj
• Svačina: zhruba 800 kJ, např. banán s bílým jogurtem, voda
• Oběd: zhruba 1 400 kJ, např. těstoviny s tuňákem a zeleninou, voda s citronem
• Svačina: zhruba 800 kJ, např. mrkvový salát s jablkem, voda
• Večeře: zhruba 1 300 kJ, např. brambory se špenátem, rajčaty a krůtím masem, zelený čaj
• II. večeře: zhruba 200 kJ, např. granátové jablíčko

2 – 3

Pitný režim je pro hubnutí velmi důležitý, denně byste měli vypít až 3 litry tekutin. V létě byste měli dávku ještě zvýšit. A mezi doporučované nápoje rozhodně patří voda, ovocné a bylinné čaje, minerální vody a 100% džusy ředěné vodou.

20 – 60

Ačkoli pohyb nepatří mezi nejoblíbenější činnosti při hubnutí, pro správný životní styl a zabránění jo-jo efektu je potřeba. Cvičit byste měli alespoň 3x týdně a hlavně je důležité držet se v aerobním pásmu, tedy v tom, ve kterém nejefektivněji spalujete tuky, alespoň 20 minut. Nejlépe však 30 minut a nejdéle jednu hodinu.

50 – 60

Abyste věděli, kdy nejlépe spalujete tuky, je potřeba znát svoji maximální tepovou frekvenci a z té potom vypočítat 50 – 60 %. Nejjistějších výsledků dosáhnete vždy na základě různých vyšetření a zátěžových testů, ale přesto si ji můžete vypočítat i sami.

Maximální tepová frekvence (MTF) = 220 – váš věk

Procenta MTF:

40-50 % MTF klidová zóna
50-60 % MTF zóna pro spalování tuků, základní vytrvalost
60-70 % MTF zvýšení výkonnostní úrovně, zdravotní zóna
70-85 % MTF fitness nebo oběhová zóna srdce, trénink oběhového systému

4,2

Kalorie a kilojouly, kdo se v tom má pořád vyznat? Také tápete, jestli je energetická hodnota uvedená na obalu potravin ta správná, nebo se do redukčního jídelníčku opravdu nehodí. Teď už si to můžete jednoduše přepočítat:
1 kcal (kilokalorie) = 4,2 kJ (kilojoulů)
250-300 kJ = 60-70 kcal

5

Jak poznáte, že se ve vašem jídelníčku objevují jen ty správné potraviny, a jak jednoduše zjistit, kolik jich můžete sníst. Pomocníkem vám může být potravinová pyramida.

1. stupeň pyramidy: potraviny, které bychom měli konzumovat nejvíc, tvoří ovoce a zelenina
2. stupeň pyramidy: obiloviny včetně pečiva, těstoviny a rýže
3. stupeň pyramidy: představuje maso, vejce a luštěniny
4. stupeň pyramidy: mléko a mléčné výrobky
5. stupeň pyramidy (ten nejmenší): sladkosti, fastfoody, polotovary, tuky, cukry, soli

3

Abyste byli hubení, stačí vlastně jen maličkost, dbát na to, aby energetický výdej byl větší než energetický příjem. Jaký je vlastně náš energetický výdej a z jakých složek se skládá? Jsou tři, a to:

Více se múžete dočíst v celém článku Čísla, která vám pomohou zhubnout. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Hubnutí.

Kaše s jahodami

PŘÍPRAVA 40 MINUT, VAŘENÍ 3 MINUTY 1 porce: 1 725 kJ, bílkoviny: 16 g sacharidy: 70 g tuky: 7,8 g

Suroviny pro 1 osobu: 2 dl polotučného mléka, 100 g očištěných jahod, 60 g ovesných vloček , 50 g oloupaného kiwi , 8 g dia cukru (nekalorického), měsíčky řapíkatého celeru
Postup: 1. Vločky namočíme na 30 minut do vody a necháme je nabobtnat. Vodu slijeme, vločky nasypeme do kastrůlku a zalijeme je polotučným mlékem. Za stálého míchání zvolna přivedeme k varu a vaříme asi 3 minuty, dokud kaše nezhoustne. 2. Jahody a kiwi nakrájíme na kousky a poprášíme cukrem. 3. Ovesnou kaši nalijeme do misky, přidáme oslazené ovoce, lehce promícháme a podle chuti povrch posypeme měsíčky řapíkatého celeru.

Müsli s ovocem

PŘÍPRAVA 5 MINUT
1 porce: 1 706 kJ, bílkoviny: 14 g, sacharidy: 61,3 g, tuky: 10,9 g

Suroviny pro jednu osobu: 100 g nízkotučného bílého jogurtu, 60 g ovesných vloček , 30 g čerstvého ovoce (ananas), 20 g sušeného ovoce (rozinky, meruňky…), 10 g nasekaných ořechů, špetka strouhané hořké čokolády

Postup:
1. Čerstvé ovoce a podle potřeby i sušené ovoce nakrájíme na kousky a smícháme je v misce s ovesnými vločkami. 2. Přimícháme nasekané ořechy a směs zalijeme bílým jogurtem.
3. Povrch posypeme špetkou strouhané hořké čokolády a ihned podáváme.

Toasty se sýrem a rajčaty

Více se múžete dočíst v celém článku Dietní recepty do krabičky: 3x snídaně, která vás nakopne. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Hubnutí.

Často ženy, které se rozhodnou zhubnout několik kilogramů, podléhají chvilkové euforii a do diety se vrhají hlava nehlava úplně bez rozmyslu. Potřebují prostě shodit přebytečná kila hned teď. Nasadí hladovku či jinou zaručenou dietu, vydrží pár dní, zhubnou několik kilogramů (bohužel se ve většině případů jedná pouze o vodu či svalovou hmotu, ne tuk) a pomalu najedou na starý režim, který jim jako bumerang vrátí kila nazpět. Někdy i s nadílkou nových navíc. Jenže, chcete-li zhubnout opravdu natrvalo a bez ohrožení zdraví, je potřeba se nad hubnutím zamyslet. Poradíme vám, jak na to, aby to tentokrát určitě vyšlo.

Změna = základ správného hubnutí

Při cestě za úspěchem je lepší nepodlehnout první euforii z rozhodnutí zhubnout, zastavit se, zamyslet a udělat si přesný plán hubnutí. Zní to možná hrozivě, ale věřte, že až v 80 % je plánované hubnutí úspěšnější. Nejdříve je potřeba ujasnit si, proč chceme zhubnout, jakou máme motivaci, čeho chceme dosáhnout (vždycky je lepší dávat si menší cíle, něco, co můžeme splnit) a změnit svůj přístup k životnímu stylu. To prakticky znamená navnadit mysl na změnu v oblasti myšlení, nákupů, trávení volného času, přípravy jídla apod. Při rozhodnutí ze dne na den asi těžko zjistíte, jak jste na tom zdravotně či psychicky.

Čím začít?

V případě větší nadváhy nebo obezity je potřeba stav a případné hubnutí konzultovat s lékařem. Ten povětšinou určí příčinu stavu, zda se jedná o zpomalený metabolismus, špatnou funkci štítné žlázy či jiný tělesný problém. U odborníka se vám také dostane vstupního vyšetření, které většinou obsahuje testy na poměr živin, rozložení svalů a tuků v těle. Přesně podle toho pak lékař nastaví jídelníček a doporučí nejvhodnější druh pohybu. U lidí s lehkou nadváhou pak většinou stačí zamyslet se nad složením jídelníčku, naučit se zdravě nakupovat a vařit a přidat sportovní aktivitu, která je vám příjemná.

Více se múžete dočíst v celém článku Jak začít správně hubnout?. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Hubnutí.

Ptejte se: Příští týden dietoložka Alena Babčáníková odpoví na Vaše otázky ohledně hubnutí. Napište je do diskuse nebo na můj e-mail: divisova@sanoma.cz

Třetí týden držím dietu pod dohledem odborníků ze společnosti NATURHOUSE, konkrétně mě má na starosti dietoložka Alena Babčáníková.
A tahle milá klidná shovívavá slečna má se mnou svatou trpělivost. Hodně se snažím zbavit pěti kilogramů, které na sobě nechci (jak už jsem psala). Občas se mi ale připlete do cesty nějaká dobrota nebo si dám kafe s kalorickou smetánkou a cukrem.
Nad tím vším Alenka dokáže přimhouřit oči, protože tvrdí, že klientovi zakázat všechny radosti je kontraproduktivní.
Když jsem jí ovšem vyjmenovala, co všechno jsem vymrzlá, vyčerpaná, hladová a ve společnosti bezvadných kamarádů zlikvidovala z železných zásob, dost znejistěla a poznamenala, že snad tedy alespoň budu vážit to, co minule.

Jak jsem se stravovala na horách:

Co jsem dokázala

• Zachraňovala jsem hladinu cukru v krvi tyčinkami Slimbel, kterými mě na hory dietoložka vybavila. Dokáží plnohodnotně nahradit předepsanou ovocnou svačinu. Nejvíc mi chutnala jogurtová, ale ani oříšková nebyla vůbec špatná.
• Místo jedné tyčinky jsem měla banán, jablko a pár hrozinek. Všem, kdo chtějí zhubnout, vzkazuji varování před některými müsli tyčinkami, namočenými v tučné jogurtové polevě nebo politými čokoládou.
• I v „normální“ restauraci jsem dokázala na jídelním lístku (měl jen šest položek) najít relativně dietní jídlo – pstruha s těstovinami (původně u něj byly psané brambory, ale těstoviny jsou při dietě přijatelnější, než brambory, ve kterých je cukr).
• Do příjmu energie podle rozpisu se „vejde“ šest sušenek Fibroki. Pomohly pokaždé, když se mi začaly klepat nohy (doporučuji v kapse bundy na horách nějaké celozrnné sušenky mít).

Co jsem nedokázala

• Nezvládla jsem před den dodržovat správný pitný režim. Vyzmítat se v těsné kabince pod sjezdovkou ze všeho oblečení v třeskutém mrazu, to je pro mě heroický výkon, který nejsem ochotná podstoupit víckrát než třikrát denně.
• Každému ze svých synů jsem ukousla kousek čokoládové tyčinky. Nešlo odolat.
• Dala jsem si horkou čokoládu s poloviční dávkou šlehačky nahoře v bufetu u lanovky. Odolala jsem však vábení vysokalorické ňamky, nápoji „Bombardino“.
• V sobotu i v neděli ráno jsem si dala kousek perníku.
• Kamenem úrazu se ukázali kamarádi: Sice se divili, proč nejím večer žádné nakladáné hermelíny, salámky, sýry, „samožerky“ z listového těsta, oříšky, tyčinky a všelijaké jiné dobrůtky. Že ale nekonzumuji žádný alkohol, mi zatrhli. Vypila jsem sedmičku červeného vína.

Jak jsem se stravovala po zbytek týdne:

Pět dní jsem držela Pestrou dietu (viz. 2. díl seriálu), jeden den Nárazovou ananasovou dietu (viz. 3. díl seriálu) a jeden den novinku Nárazovou špenátovou dietu.

Ta Vám pomůže ve dnech, kdy například chcete ulevit organismu po nějakém náročném gastronomickém zážitku – například grilovačce s přáteli.
(P.S.: Musela jsem se smát, když si můj přítel nakrájel již téměř za hluboké noci ananas se slovy: „Říkalas, že pálí kalorie, tak snad zpracuje těch třicet deka tlačenky a pivko, co jsem měl k večeři.“?)

Více se múžete dočíst v celém článku Na vlastní kůži: Končím s nadváhou (4. díl). Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Časopis pro ženy – kafe.cz.